-
tartelette au chocolat ( février 2010)
voici un moyen d'occuper un petit peu ses vacances ; une petite recette facile à réaliser (avec l'aide d'un adulte)
150 g de beurre, 95 g de sucre glace, 30 g de poudre d'amandes, 1 oeuf, 250 de farine et une pincée de sel
Pour la mousse au chocolat:
50 g de crème liquide, 250 g de chocolat noir à 70%, 60 g de beurre, 4 jaunes d'oeufs, 6 blancs d'oeufs, 50 g de sucre
Préchauffer le four à 170°
Mélanger le beurre mou coupé en petits morceaux avec le sucre glace et le sel
Ajouter la poudre d'amandes puis l'oeuf et enfin la farine
Confectionner le fond des tartes et les piquer avec une fourchette
Cuire 10 à 15 minutes à 170°
Faire fondre au bain marie le beurre, le chocolat et la crème
Quand tout est fondu, incorporer les 4 jaunes d'oeuf et mélanger
Monter les blancs en neige et ajouter le sucre pour les serrer
Incorporer les blancs à la préparation précédente en mélangeant délicatement
Verser cette préparation dans les fonds de tarte
Cuire au four à 210° pendant 5 minutes
ASTUCE DE MAMAN : si vous n'avez pas de petits moules vous pouvez utiliser un plat à tarte traditionnel
Vous pouvez accompagner les tartelettes avec un coulis de fruit rouge ou de mangue, ou bien encore avec une crème anglaise
BON APPETIT
Tags : oeuf, blancs, sucre, beurre, chocolat
-
Commentaires
1tahliaSamedi 20 Février 2010 à 17:37RépondreEn voyant ces photos, on ne peut qu'avoir envie de s'y mettre et de déguster. Je vais essayer. Est-ce qu'on nous prête le cuisinier avec la recette????
Il me semble que l'on m'a déjà parlée de cette recette et qu'elle est délicieuse.
Maîtresse Nathalie5aubertmscpce1Lundi 22 Février 2010 à 11:24Hum, ça a l'air délicieux surtout une recette avec du chocolat.
Alexis
J'aimerais proposer un petit problème mais je ne sais pas comment le mettre sur le blog.
Il s'agit d'un problème de logique.
L'intitulé est: "Veuillez dessiner un rectangle avec trois lignes".Tu vas dans ce2/cm1 pour créer un nouvel article et tu le nommes par exemple: Alexis a un problème.
Tu pourras ensuite consulter les commentaires des autres enfants pour vérifier les réponses.
David7isabelle GuedonLundi 22 Février 2010 à 16:30Super idée Gabin! On dirait un vrai petit cuisinier !
Je te félicite pour tes tartelettes ( qui ont l'air délicieuses ) et pour avoir pensé à mettre la recette sur le blog . Comme ça, tout le monde peut en profiter! Si j'ai du temps, promis, j'essaie!
Tu as un apprenti cuisinier bien sérieux : tu n'as pas de tablier pour lui?
Bonnes vacances
Isabelle8clocloce2Lundi 22 Février 2010 à 22:28bonjour gabin
combien de calories il y a dans deux tartelettes
table de 2 *bonne fetes avec tu retard
en effet c'est un bon apprenti mais le problème c'est qu'il veut toujours gouter, par contre il fait très bien la vaisselle!!!10isabelle GuedonMardi 23 Février 2010 à 09:50J'ai le même lave-vaisselle chez moi ( avec les poils un peu plus longs)! Très efficace aussi pour le rattrapage de gâteaux qui tombent par terre: c'est la fonction balayette!
lol!!!! certe un peu de calories mais quel bonheur: quand on y a gouté on ne peut plus s'en passer alors au diable les calories!!!!!!!!!!!!
message spécial st Isabelle!!!
recette pour fabriquer des "lions"
Faites fondre à feu doux dans une grande casserole assez profonde 125 g de beurre, 30 chamalow et 20 carambars au caramel . Hors du feu ajouter à cette préparation 200 g de riz soufflés au chocolat (coco pops). Etaler le tout sur une plaque avec du papier sulfurisé . Laisser tiédir et confectionner des boules ou des barres . Laisser totalement refroidir, avant dégustation!!!
Voici une idée de recette simple qui me vient tout droit de chez "TATA EMERY" Merci Josy!!!!!!!!!! BON APPETIT
Attention les enfants, brossage des dents obligatoire après la dégustation!!!!13isabelle GuedonMardi 23 Février 2010 à 22:40Préparez les brosses à dents, je prépare les lions!
Merci Gabin! ... et sa maman.... et Josy!
A lundi donc pour la dégustation!16nehemypsLundi 4 Octobre 2010 à 13:3917Amandinece2Lundi 4 Octobre 2010 à 19:0222Amandinece2Vendredi 14 Janvier 2011 à 17:5023Amandinece2Vendredi 14 Janvier 2011 à 17:55Fait atention a ton chien qui ne mange les petit gateaux au chocolat miame miame est oui c 'est bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ajouter un commentaire