Nous avons fêté l'anniversaire d'ETHAN : son groupe de travail a donc confectionné une tarte "citrouille-pommes": c'était délicieux!

Voici la recette:

300 g de citrouilles, 4 belles pommes, 2 sachets de sucre vanillé, 100 g de sucre en poudre, 75 g de beurre, 3 jaunes d'oeufs, une pâte brisée.

1) Faire fondre le beurre dans la casserole et y faire cuire la chair de la citrouille avec des petits morceaux de pommes jusqu'à l'obtention d'une compote. Passer le tout au mixeur pour que la compote soit plus homogène.

2) Ajouter le sucre et les jaunes d'oeufs.

3) Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette, puis verser la préparation dedans.

4) Mettre au four pendant 20 minutes.

5) Ne jeter pas votre citrouille que vous avez creusée, mais faites-lui des yeux et une bouche!

Bon Appétit et bon halloween